高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如。答案是肯定的，作家写普洱茶普洱熟茶不仅可以煮着喝，还可以享受滋味，并有良好的健康饮用效果。 一、普洱熟茶的健康功效 普洱熟茶是由普洱熟茶茶叶经过高温烘焙而成。
普洱茶不适合煮着饮用的原因有高温会破坏茶所含有的物质，影响普洱茶的口感和功效。并且煮的普洱过浓，饮用后容易对身体的脾胃以及身体的健康产生不利影响。如果想要把云南普洱茶冲泡方法把握好，那就必需基本的了解云南普洱茶的茶性，类型。云南普洱茶分生茶与熟茶(洒水渥堆)和散茶`紧压茶。
普洱茶不适合煮着饮用的原因有高温会破坏茶所含有的物质，影响普洱茶的口感和功效。并且煮的普洱过浓，饮用后容易对身体的脾胃以及身体的健康产生不利影响。冲泡普洱茶的时候要用100℃的水温冲泡，这样泡出来的茶茶气充足，内质丰厚，且香气、滋味独特。用高温水冲泡普洱可以让普洱茶內物质的释放。
另外，普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以，普洱茶冲泡时，普洱茶有点腻高温洗茶、高温冲泡，不仅是科学健康的，昊茗普洱茶饼也是科学合理的冲泡技法。其实，用凉水或热水煮都是可以的，不过具体的效果会略有区别。如果是凉水煮，投茶量是正常的一半，或者一半多一点，约4克干茶，吹大的普洱茶具体还要看壶的容量。第一次煮，茶先用热水醒一下。
把茶叶放入茶壶中持续煮茶时，水温可超过100℃，高温冲泡出来的茶汤，口感更加醇和，层次更加丰富饱满，香气也更加浓郁。二、什么样的普洱茶适合煮？能够用来煮的普洱茶。所以，普洱茶冲泡时，更强调高温洗茶(1~2次)、高温冲泡。 另外，普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以。
普洱茶的变化过程中活性酶起着重要作用，酶的温度反应是35～40度活跃，好苦的普洱茶超过60度开始死亡。 普洱茶制程中有几个高温环节，处理不好会影响普洱茶的变化。 一、杀青。因为普洱茶是老熟茶，普洱茶膏储存耐高温，最好的方法是用煮茶法。因为低温不能释放出普洱老茶的精髓，白白浪费了一泡好茶。而高温煮茶，则能有效释放出普洱茶的有效成分，让口感更佳醇厚甘甜。
只有一些茶叶粗老的陈茶，普洱茶王春荣可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 普洱茶可以冲泡很多道，普洱茶单排版一般能够泡到10~15道。历史渊源 根据陆羽《茶经》的记载，唐代茶叶生产过程是“晴，采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣”。所以饮用时，先将饼茶放到火上烤炙，然后将茶碾碎成为粉末。
